• HEM
  • HEMLAGAT
  • ERBJUDANDEN
  • CATERING
    • La Dolce Vita
    • Buffé a la Toscana
    • Buffé a la Sicilien
    • Buffé a la Capri
    • Husets Delikatesstallrik
    • Desserter
    • Tillbehör
  • PRESENTER
  • KONTAKT

evas

 

Meny La Dolce Vita    500 kr per person

  • Pata negra med färska fikon
  • Tryffelsalami med kronärtskockor samt örtmarinerade oliver
  • Vildsvinsprosciutto på en bädd av ruccola med hyvlad parmesan samt novello olja och citron
  • Altamura italienskt lantbröd
  • Parmiggiano reggiano lagrad i 24 månader med stänk av aceto balsamico lagrad i minst 25 år
  • Parmainlindad buffelmozzarella med sparris och fikonmarmelad
Champagne och karljohansvamprisotto
eller
Champagne och jordgubbsrisotto
  • Ost berusad av amarone med blå druvor
  • Pecorino di fossa med honung
  • Baci chokladpralin
  • Mörk och vit choklad panna cotta toppad med frukt